Capeados?, veganos?, con carne Molina o en trozos?, picosos o dulces? La temporada de los Chiles Enogada dio inicio y Cuernavaca lo festeja a lo grande.
A pesar de que el origen de este platillo tradicional mexicano está profundamente arraigado en Puebla, Morelos hará sabido darle un toque único al chile en nogada, gracias a los ingredientes autóctonos y al talento de los productores locales, cocineras tradicionales, chefs y restauranteros morelenses.
Año tras año, este platillo emblemático utiliza una selección única de ingredientes locales, como la nuez de castilla de Huitzilac, la manzana panochera de Tetela del Volcán, la granada roja de Temixco y Emiliano Zapata, y el chile poblano cultivado en Ocuituco y Tepoztlán y, por supuesto, el toque auténtico que dan los chefs y cocineros de la zona.
!No te pierdas el inicio de la Temporada 2025 de Chiles en Nogada, el próximo 4 de agosto, en el Museo de la Ciudad!
