Este 2025, el festival gastronómico Sabor Es Morelos llega a su edición número 14, el evento se realizará los días 6 y 7 de diciembre en el corredor gastronómico de la calle Hidalgo, en el centro de Cuernavaca.
El corredor gastronómico estará abierto de 10:00 a 20:00 horas y la entrada será gratuita, por lo que, los asistentes solo deberán cubrir el costo de los alimentos que deseen consumir, con opciones disponibles desde los 40 pesos.
En conferencia de prensa, Griselda Hurtado Calderón, coordinadora del Festival, sostuvo que Sabor Es Morelos es un evento anual que busca promover la cultura gastronómica, el talento local y el turismo a través de experiencias culinarias únicas, el evento celebra la diversidad y la innovación en la cocina, convirtiéndose en un punto de encuentro para chefs, productores y amantes de la comida.
De acuerdo con la empresaria restaurantera se estima una derrama económica superior a los 130 millones de pesos y una afluencia de visitantes cercana a los 110 mil.
Además, expresó que el festival promete experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida con la participación 60 restaurantes, cocineras tradicionales y reconocidos chefs, productores locales y una vibrante oferta cultural.
Indicó que participarán más de 200 expositores, entre restaurantes, cocineras tradicionales, expositores programa Orgullo Morelos de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT) y productores de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO) y escuelas de gastronomía.
Informó que Perú es país invitado, además de la ciudad de Celaya, Guanajuato y los municipios morelenses de Jojutla, Xochitepec y Tlaltizapán.
También en esta edición, se suman artistas morelenses, artesanos, emprendedores y productores de mezcal y arroz con denominación de origen.
Destacó que el festival es resultado de una colaboración interinstitucional entre el sector empresarial y el Gobierno del Estado encabezado Margarita González Saravia.
“Sabor Es Morelos es un esfuerzo de los restauranteros para generar el desarrollo económico y promocionar la cultura local, consolidando a Morelos como un referente”, dijo.
En tanto, Mario Chávez Ortega, direcor de Fideicomiso Ejecutivo Fondo de Competitividad y Promoción del Empleo ( Fidecomp), subrayó Sabor Es Morelos es un escenario para dar a conocer a Morelos ante el mundo debido a que reúne lo mejor de la cocina morelense.
María Fernanda Gaxiola Camacho, secretaria técnica del la Secretaría de Turismo del Gobierno del estado, dijo que el festival internacional expresó une la cultura, tradición y sabor.
Finalmente, la funcionaria estatal enfatizó que Sabor Es Morelos es un esfuerzo del Gobierno del estado y las cámaras empresariales.