La Asociación de Productores de Pan Tradicional del Estado de Morelos, van por el rescate de la receta más antigua del “pan de pulque”.
Para ello, han buscado entre los viejos productores de pan en Huitzilac, Tlayacapan en Morelos y del Estado de México, la receta ideal de este suculento producto agridulce.
Al anunciar la realización de la Expo Pan Tradicional del tres al siete de agosto, en la Plaza de Armas de Cuernavaca, el presidente de la Asociación, Jorge Hernández, destacó la importancia de preservar estos deliciosos productos como parte de la identidad regional.
Junto a los más de 30 productores de pan tradicional, se sumaran a la venta, productores de chocolate y café de los municipios de Jiutepec, Xochitepec y Cuernavaca.
Van por el rescate del pan de pulque en Morelos
