🔹Autoridades locales y estatales promueven la identidad gastronómica regional
La presidenta municipal, Nancy Gómez, coordinó el Encuentro de Cocineras Tradicionales, destinado a promover y preservar las tradiciones culinarias de la región.
El evento se realizó en el zócalo municipal, en torno al kiosco, y concluyó en la calle Miguel Hidalgo Norte numero dos, punto de inicio del tercer Convite del Carnaval.
La actividad contó con la presencia del secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares; la secretaria de Cultura, Monserrat Orellana Colmenares, la diputada local, Gonzala Eleanor Martínez Gómez, comisariados ejidales y ayudantes municipales.
Durante la apertura, Nancy Gómez Flores, junto al síndico Floriberto Mancines Sotelo y los regidores Leticia Sarabia Ocampo, Omar Zúñiga Maldonado, Celso Malpica Vides, Esther Montañez Aguirre y Esteban Rabadán Miranda, dio la bienvenida a los asistentes y destacó la importancia de preservar la gastronomía tradicional.
Las cocineras participantes compartieron experiencias y recetas típicas de comunidades como Xoxocotla, Cuernavaca, Tetelcingo, Huaxtla y Coatetelco.
La coordinadora de Promoción Artesanal, Sofía Cazales Almanza, presentó el programa, que incluyó la entrega de reconocimientos y una degustación de platillos tradicionales, entre ellos tamales, atole de ceniza, guisados en salsas, tortillas y gorditas.
El encuentro reafirma el compromiso del municipio de Tlaltizapán en la promoción y conservación de la cultura gastronómica regional.
En la coordinación del evento también participaron Oscar de León Trujillo, director general de Fomento Económico y Turístico; Anayancy Ocampo Tovar, directora de Turismo; y Bárbara Wendolin Hernández Barberi, directora de Cultura.
¡𝑮𝒐𝒃𝒊𝒆𝒓𝒏𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒗𝒊𝒔𝒊ó𝒏, 𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑪𝒐𝒓𝒂𝒛ó𝒏!
