El Centro de Ciencias Genómicas de la UNAM acaba de obtener el genoma completo del frijol Negro Jamapa y lo festejan.
La Secretaría de Cultura del Estado de Morelos y la UNAM Campus Morelos invitan a la población a asistir a la “Fiesta del Frijol”, que se llevará a cabo el próximo viernes 30 de mayo a partir de las 12:00 horas en el Jardín Borda.
Este viernes 30 de mayo en el Centro Cultural Jardín Borda, a partir de las 12:00 pm.
Como parte de estos festejos, habrá una feria de ciencias, así como Cocineras Tradicionales y Artesanas, así como diversos stands científicos orientados a la difusión del conocimiento sobre este alimento fundamental en la cultura mexicana.
El frijol es sin duda un elemento esencial de nuestra cultura, un alimento indispensable en cualquier casa de esta nación, y casi que un inicio universal en la carrera de cada científico a quien le germinó su frijolito.
