A partir de este viernes, Morelos pondrá en marcha un producto turístico especializado en la ruta del mezcal, que promoverá la llegada de visitantes nacionales e internacionales a las comunidades productoras y convertirá a la entidad en el nuevo epicentro del mezcal artesanal mexicano, reafirmando su identidad, vocación productiva y visión de desarrollo sustentable.
Según dio a conocer el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, Víctor Sánchez Trujillo, este viernes, el titular del Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) Santiago Nieto, entregará formalmente la Denominación de Origen del Mezcal (DOM) para 23 municipios de Morelos, que avala a esta bebida ancestral como única en el mundo.
El evento, que tendrá como sede al municipio de Miacatlán, servirá de marco para poner en marcha la denominada “Ruta del Mezcal” en Morelos, ahora que ya se tiene denominación de origen.
Junto a los eventos programados para festejar la entrega de la Denominación de Origen del Mezcal, también comenzará la Feria del Vino y el Queso en diferentes municipios ya conocidos por la producción de estos manjares.
La Denominación de Origen del Mezcal
Fue el pasado nueve de julio, en un hecho histórico para la agroindustria y el patrimonio cultural de Morelos, la gobernadora Margarita González Saravia anunció la restitución de la Denominación de Origen del Mezcal (DOM) para 23 municipios del estado, abriendo paso a nuevas oportunidades económicas, productivas y turísticas.
La declaratoria fue posible gracias al trabajo coordinado entre la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) y El Colegio de Morelos, que integró un expediente técnico basado en 278 años de tradición mezcalera documentada en la región.
Este reconocimiento fortalece la cadena productiva del mezcal y permitirá a más de 3 mil productores locales acceder a programas de financiamiento, campañas fitosanitarias, modernización de destiladoras y entrega de equipos agrícolas.
