🔹_Con cinco locales para artesanos, 12 para cocineras tradicionales y uno comunitario, el nuevo mercado abre oportunidades para la economía local\
El Mercado Gastronómico y Artesanal Emiliano Zapata abrió sus puertas en Tlaltizapán de Zapata con cinco espacios para artesanos, 12 para cocineras tradicionales y un local comunitario, como parte de las acciones para generar oportunidades económicas, promover el talento local y ofrecer nuevos atractivos a quienes visitan el municipio.
Durante la inauguración, la presidenta municipal, Nancy Gómez Flores, destacó que la apertura responde al compromiso de brindar condiciones dignas a quienes se dedican a la elaboración de artesanías y a la gastronomía tradicional, actividades que representan una fuente de ingresos para numerosas familias y forman parte de la identidad cultural de la comunidad.
El inmueble cuenta con instalaciones eléctricas en los locales para artesanos, mientras que los espacios destinados a la venta de alimentos disponen de agua, drenaje y electricidad. También tiene cisterna y baños para atender las necesidades de locatarios, consumidores y visitantes.
La alcaldesa señaló que el proyecto forma parte de una estrategia más amplia para impulsar el desarrollo económico y turístico. En ese contexto, informó que también comenzó la remodelación del mercado municipal y recordó que se habilitaron dos locales en el centro para comerciantes que se quedaron sin espacio durante la intervención de esa zona.
Como parte de los proyectos previstos, anunció que el Ayuntamiento trabaja en el desarrollo de un espacio de 2 mil 800 metros cuadrados para artesanos, prestadores de servicios y productores del campo, cuya primera etapa está proyectada para 2027.
Asimismo, expuso que la administración busca consolidar cuatro puntos estratégicos para dar a conocer la historia, la cultura y las tradiciones de Tlaltizapán: el centro municipal, Ticumán, Temimilcingo y San Pablo. Sobre este último, adelantó que para 2027 se prevé construir un kiosco, rehabilitar el paredón y realizar murales, con el propósito de ampliar los atractivos culturales y turísticos de la localidad.
Gómez Flores también reconoció el trabajo de las áreas de Turismo, Cultura y Obras Públicas, y explicó que, ante los cambios en las reglas de operación del Fondo de Aportaciones Estatales para el Fomento Municipal (FAEFOM), el Ayuntamiento destinó recursos propios y del Ramo 33 para concretar espacios en beneficio de los artesanos.
Por su parte, Sofía Casales Salmansa, coordinadora de Artesanos del Ayuntamiento, agradeció la creación del mercado y señaló que representa una oportunidad para que cocineras y artesanos compartan su trabajo con habitantes y visitantes.
Destacó que la gastronomía y las artesanías permiten mantener vivas las tradiciones y motivar a más personas a conocer Tlaltizapán.
En representación del comité de artesanos, Uriel Oswaldo Barreto Castro reconoció la apertura del espacio como una oportunidad para dar mayor difusión a las creaciones locales, generar ingresos para las familias y transmitir los conocimientos artesanales a las nuevas generaciones.
La inauguración reunió a integrantes del Cabildo, autoridades municipales y estatales, representantes comunitarios, artesanos, cocineras tradicionales y prestadores de servicios.
Con la apertura del mercado, el gobierno incorpora un nuevo espacio a la oferta comercial y turística local, con el objetivo de vincular la actividad económica con la conservación de su patrimonio cultural.
