Los empresarios de la masa y la tortilla en Morelos deben absorber los costos extras que conlleva el transporte de maíz que proviene de otras entidades de la república e incluso del extranjero, ello en el contexto del fin de las cosechas locales en el presente mes de agosto, informó el representante del gremio en la entidad Antonio Vazquez Quezada.
“El maíz de Sinaloa implica más inversión por el flete, traerlo cuesta alrededor de mil 200 pesos por tonelada lo cual encarece la producción, algunos compañeros van ajustando sus precios para hacerlo costeable (…)” reconoció el empresario.
Vazquez Quezada explicó que si bien no hay un precio “oficial”, actualmente se mantiene un tope máximo de 28 pesos por kilo y estimó que así lo buscan mantenerlo al menos durante el año actual, implicando esto menores ganancias para quienes venden menos ya que el volumen permite la amortización de la inversión. Detalló que en Morelos se consumen tortillas de maíz nixtamalizado y el 80 % de los puntos de venta (que representan alrededor de 2 mil negocios) estarían adquiriendo maíz proveniente de otros lugares.